Karta menu - Renesans Pieskowa Skała

Przystawki

Wędzony pstrąg ojcowski

38 pln

zielone jabłko, majonez chrzanowy, rzodkiewka, cebula czerwona

Tatar z polędwicy wołowej

56 pln

żółtko sos vide, majonez truflowy, szalotka, korniszon, kapary, zielony olej

Talerz serów od lokalnych producentów

52 pln

sery twarde wyrabiane ręcznie "Manufaktura Serowara" Jurajskie, rzemieślnicze sery miękkie z mleka od własnych krów "Dalidówka"

Zupy

Domowy rosół z makaronem jajecznym

26 pln

Zupa pomidorowa z makaronem jajecznym z dodatkiem kwaśnej śmietany ze Skały

26 pln

Żurek z białą kiełbasą, grillowanym boczkiem i jajkiem i pieczywem

30 pln

Sałatki

Sałatka z wędzonym Pstrągiem Ojcowskim

48 pln

jajko, dziki brokuł, mix sałat, rzodkiewka, kapary, marynowana czerwona cebula, winegret musztardowo-miodowy

Sałatka z kurczakiem

45 pln

sałata rzymska, boczek, grzanki, ser dojrzewający, sos cezar

Sałatka z kaszą bulgur

45 pln

dziki brokuł, ser złoty lazur, arbuz, granat, orzechy włoskie, dressing cytrynowo-miętowy

Dania główne

Pstrąg Ojcowski (produkt tradycyjny z Małopolski)

72 pln

czarna soczewica, puree z selera, szparagi zielone

Tradycyjny kotlet schabowy z kostką

56 pln

kapusta zasmażana, ziemniaki pieczone w mundurkach

Grillowany stek z polędwicy wołowej

98 pln

zapiekanka ziemniaczana, borowik stepowy, szpinak, majonez estragonowy

Pierś z kaczki

64 pln

kasza gryczana, puree z pasternaka, marchew karmelizowana, sos jeżynowy

Kurczak supreme

58 pln

zapiekanka ziemniaczana, sałata rzymska, puree marchewkowe, sos ziołowy

Wegetariańskie placki z cukinii i marchewki z gulaszem warzywnym

44 pln

Pierogi ręcznie lepione

Pierogi z jagodami, sosem waniliowym i białą czekoladą 10 szt.

42 pln

Pierogi z serem i ziemniakami okraszone boczkiem 10 szt.

40 pln

Pierogi z mięsem okraszone cebulką 10 szt.

42 pln

Desery

Sernik z sosem malinowym

26 pln

Szarlotka z sosem karmelowym

26 pln

Brownie z konfiturą wiśniową i bitą śmietaną

28 pln

Ciasto sezonowe

26 pln

Caffè affogato z lodami śmietankowymi

24 pln

Czekolada na gorąco z bitą śmietaną i piankami

22 pln

Czekolada na gorąco z bitą śmietaną

20 pln

Lody naturalne (1 gałka)

8 pln

Deser lodowy owocowo-śmietankowy (3 gałki)

36 pln

(lody owocowe, śmietankowe, bita śmietana, owoce, sos malinowy)

Deser lodowy czekoladowo-karmelowy (3 gałki)

36 pln

(lody czekoladowe, słony karmel, śmietanka, orzechy, bita śmietana, sos słony karmel)

Likier Baileys do lodów alc. 17%

20 ml / 12 pln

Advocat do lodów alc. 16%

20 ml / 8 pln

Likier Soplica do lodów (czekolada, pistacja, karmel) alc. 15%

20 ml / 8 pln

Napoje

Herbata

Herbata Ahmad czarna / earl grey 200 ml

12 pln

Herbata Richmont czarna / earl grey / owocowa / zielona 300 ml

16 pln

Dodatki do herbaty (konfitura, miód, syrop, sok)

4 pln szt.

Kawa

Espresso

12 pln

Podwójne espresso

16 pln

Kawa czarna

14 pln

Kawa biała

15 pln

Cappuccino

16 pln

Cappuccino po adwokacku z likierem alkoholowym Advocat Alc. 16%

24 pln

Cappuccino Baileys z likierem alkoholowym Baileys Alc. 17%

26 pln

Latte Macchiato

18 pln

Flat White

18 pln

Kawa parzona

14 pln

Ice caffee z lodem

18 pln

Kawa mrożona z lodami waniliowymi

26 pln

Mleko do kawy / Mleko owsiane do kawy

1 / 3 pln

Syrop do kawy

4 pln

Kawa w wersji bezkofeinowej dopłata

2 pln

Zimne napoje

Lemoniada sezonowa mix smaków 0,3 l / 1 l

18 / 38 pln

Napoje gazowane 0,2 l

10 pln

Pepsi, Mirinda, Tonic, Lipton Ice tea

Woda mineralna gazowana/niegazowana 0,3 l / 1 l

8 / 16 pln

Soki 100% pomarańczowy, jabłkowy, porzeczkowy 0,3 l

10 pln

Mrożona herbata zielona/czarna

19 pln

Piwa i koktajle

Piwo beczkowe

Książęce Lager

14 pln / 17 pln

0,3 l / 0,5 l Alc. 5%

Piwa buletkowe

Pilsner Urquel Pszeniczne

18 pln

0,5 l Alc. 4,4%

Książęce Złote Pszeniczne

16 pln

0,5 l Alc. 4,9%

Książęce Porter

18 pln

0,5 l Alc. 8%

Książęce Cherry

16 pln

0,5 l Alc. 4,1%

Tyskie Gronie

16 pln

0,5 l Alc. 5,2%

Żywiec Białe

16 pln

0,5 l Alc. 4,9%

Piwa bezalkoholowe

Lech Free Lager

16 pln

0,5 l 0%

Lech Free Limonka z miętą

16 pln

0,5 l 0%

Książęce Złote Pszeniczne

16 pln

0,5 l 0%

Okocim Mango Marakuja

16 pln

0,5 l 0%

Żywiec Jasne Pełne

16 pln

0,5 l 0%

Sok do piwa

2 pln

Koktajle alkoholowe

Aperol Sprit Alc. 9%

200 ml / 28 pln

Martini Prosecco, Aperol, woda gazowana, lód

Różane Martini Alc. 11%

150 ml / 28 pln

Martini Extra Dry, syrop różany, sok z cytryny, lód

Soplica likiery z czekoladą Wedel

Soplica shot Alc. 15%

40 ml / 16 pln, wszystkie smaki 3x40 ml / 42 pln

Soplica likier (czekolada, pistacja, karmel), lód

Moktajle 0%

Aperol Spritz Alc. 0%

200 ml / 26 pln

Prosecco 0%, syrop Aperol, woda gazowana, lód

Wina

Winnica Św. Jana (Maszyce, Jura Krakowsko-Częstochowska)

Wino czerwone Regent

125 ml / 20 pln, 750 ml / 90 pln

Wino czerwone wytrawne alk. 12,5%

Wino białe Meridium

125 ml / 19 pln, 750 ml / 85 pln

Wino białe wytrawne alk. 11,5%

Wino białe Solaris

125 ml / 19 pln, 750 ml / 85 pln

Wino białe półwytrawne alk. 15%

Winnica Zagardle (Szczodrkowice, Jura Krakowsko-Częstochowska)

Wino czerwone Cane Nero

125 ml / 17 pln, 750 ml / 80 pln

Wino czerwone wytrawne alk. 12%

Wino białe Fortis

125 ml / 17 pln, 750 ml / 80 pln

Wino białe wytrawne alk. 12%

Wino białe Cane Bianco

125 ml / 17 pln, 750 ml / 80 pln

Wino białe półwytrawne alk. 12%

Manufaktura Maurera (Łącko) wina likierowe, wzmocnione Łącką Okowitą

Wino likierowe wybór smaków alk. 18%

40 ml / 20 pln

(wiśnia, śliwka, porzeczka, dzika róża, rabarbar, wiśniowy grzaniec korzenny)

Pozostałe alkohole

Martini Bianco 14,4%

125 ml / 26 pln

Martini Extra Dry 18%

125 ml / 28 pln

Martini PROSECCO 11,5%

125 ml / 26 pln

Wino bezalkoholowe/ Wino musujące bezaloholowe 0%

125 ml / 24 pln

Dla dzieci

Domowy rosół z makaronem jajecznym bez zielonej pietruszki

26 pln

Zupa pomidorowa z makaronem jajecznym z dodatkiem kwaśnej śmietany ze Skały

26 pln

Pierogi z jagodami sosem waniliowym i białą czekoladą 6 szt.

28 pln

Panierowany kotlecik drobiowy, ziemniaczki purée, surówka z marchewki

36 pln

Drodzy Państwo, informujemy, że do stolików powyżej ośmiu osób doliczana zostanie opłata serwisowa w wysokości 10% wartości rachunku. Uroczystości rodzinne, urodziny i inne przyjęcia organizujemy po wcześniejszym ustaleniu z managerem lub obsługą.